autumn 为进一步加强食品安全监管工作，落实企业食品安全主体责任，增强企业风险意识，保障食品安全。近日，金川县市场监督管理局党组书记、局长张春健围绕企业食品安全对四川德鑫矿业资源有限公司负责人进行行政约谈。
约谈内容主要围绕以下几点展开：一是完善食品安全岗位责任制。确定专职食品安全管理员，明确管理人员的职责，认真落实法律法规要求，主动接受社会监督。二是加强食品安全宣传。
加强对企业食堂食品安全管理员和从业人员的食品安全知识培训，对食品安全法律法规、食品加工操作规范以及防范野生蘑菇、四季豆、发芽土豆等食物中毒风险知识的培训，提升从业人员食品安全意识，有效落实食品安全管理制度。三是完善食品安全应急预案。
会议要求，一方面企业领导要提高思想认识，对员工加大食品安全宣传，落实企业食品安全主体责任。另一方面企业内部要切实加强内部管理，边生产边抓好食品安全，严格把好食品安全关，及时消除安全隐患。
通过约谈进一步规范了企业食堂食品安全，严防群体性食源性疾病的发生。下一步，金川县市场监督管理局将紧盯风险点，把握关键点，消除隐患点，确保企业食品安全。
（来源：金川县人民政府网站）
